يعلم الجميع أن الفيتامينات ضرورية لجسمنا ، لكن قلة من الناس يعرفون أن هذه المواد ضرورية للعمل السليم للدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، للحفاظ على الذاكرة والفكر ، هناك حاجة إلى مجموعات معينة من الفيتامينات ، والتي سيتم مناقشتها بشكل أكثر شمولية.
ب فيتامينات ب الأهم للذاكرة
الفيتامينات V هي الأكثر أهمية للجهاز العصبي. يمكننا أن نقول أن ممثلي هذه المجموعة لديهم أكبر تأثير على ذاكرة الشخص وفكره. وهي تدعم عمل الخلايا العصبية وأيضًا تمنع الشيخوخة المبكرة ، وحماية الدماغ من الأحمال الزائدة والتوترات. يؤدي المحتوى المنخفض أو الغياب التام لفيتامينات B إلى اضطرابات الجهاز العصبي الشديد ، ويقلل من ذاكرة الشخص وذكائه.
تشمل هذه المجموعة من الفيتامينات أهم الفيتامينات للدماغ: B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12.
تيامينا - فيتامين ب 1
تيامين - فيتامين ب 1 ، يسمى "فيتامين العقل" ، هو الذي له أكبر تأثير على المهارات العقلية والذاكرة. مع خطأهم ، تبدأ الأفكار في الخلط بين الذاكرة. يحمي فيتامين B1 الجهاز العصبي مباشرة ويشارك في توفير دماغ الجلوكوز.
من خلال التغذية الجيدة ، لا يفتقر الشخص إلى هذا الفيتامين ، لأنه موجود في عدد كبير من المنتجات: شوفان وحبوب القمح Sarracene (كثيرًا في الحبوب والقشور) ، يتم حفظها ، البازلاء ، البازلاء ، المكسرات ، الجزر ، الفجل ، السعادة ، السبانخ ، مورود ثامين.
يتم امتصاصه جيدًا ، ولكنه سريعًا أيضًا ودمرًا ، خاصةً تحت تأثير الكحول والنيكوتين والسكر والشاي.
مع نقص فيتامين B1 ، تحدث الأعراض:
- انخفاض في الذاكرة.
- ضعف العضلات
- التعب البدني والعقلي العالي ؛
- انتهاك التنسيق ومسيرة ؛
- خدر في الأطراف.
- التهيج غير المعقول ؛
- مزاج مضطهد
- الدموع والقلق.
- اضطرابات النوم.
في الحالات الشديدة ، يمكن تطوير التهاب الصباغية والشلل والأطراف. تتأثر وظيفة نظام القلب والأوعية الدموية أيضًا ، ويمكن ملاحظة التغييرات من الجهاز الهضمي (اضطراب البراز ، الإمساك ، الغثيان).
ريبوفلافينا - فيتامين ب 2
فيتامين B2: الريبوفلافين هو "فيتامين الطاقة" ، وهو مسرع للطاقة وتبادل في الجسم ، بما في ذلك العمليات العقلية المتسارعة في الدماغ ، يشارك في توليف الخلايا العصبية وعمل الناقلات العصبية (مواد نشطة بيولوجيًا ، والتي يتم نقلها في العصب في الخلايا العصبية). مع افتقارها إلى رياضة الكفاءة ، سيكون التعب أكثر عرضة من النشاط والنشاط. فيتامين B2 يتحمل درجات حرارة عالية بشكل جيد ، لكنه يدمر الضوء بسرعة.
الموردين ريبوفلافينا هم منتجات اللحوم ومنتجات الألبان. هذا هو الكبد ، الكلى ، البيض ، منتجات الألبان ، الخميرة ، الطماطم ، الملفوف ، الورد الوردي.
مع نقص فيتامين B2 ، هناك:
- الصداع
- انخفاض في سرعة العمليات العقلية ؛
- النعاس
- فقدان الشهية ؛
- فقدان وزن الجسم
- ضعف.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك تغييرات في الجلد: القرحة والشقوق في زوايا الفم (HEIT) ، والتهاب الجلد الجلد ووجهه ؛ انتهاكات الرؤية: رهاب ضوئي ، وليخام بسبب التهاب القرنية والغشاء المخاطي للعينين ؛ يتأثر تخليق هرمونات الغدة الكظرية.
حمض النيكوتين - فيتامين ب 3 أو PP
يمكن أن يطلق على حمض النيكوتين (النيكوتيناميد ، النياسين) - فيتامين ب 3 - "هدوء الفيتامينات". يشارك فيتامين في تخليق الإنزيمات ويساعد على استخراج الطعام من الطعام ، مع عدم وجوده ، يعاني الجسم من التعب والاكتئاب والاكتئاب والأرق. بالإضافة إلى ذلك ، يشارك Nicotinamidvnnoisly في التخليق الحيوي للهرمونات (هرمون الاستروجين ، البروجسترون ، الكورتيزول ، التستوستيرون ، الأنسولين وغيرها).
الكمية الساحقة من فيتامين B3 في المنتجات الحيوانية: هذه هي الكبد والبيض والكلى واللحوم الخالية من العجاف. بدرجة أقل ، المنتجات النباتية: الهليون ، البقدونس ، الجزر ، الثوم ، البازلاء الخضراء ، الفلفل.
في غياب هذا ، يتطور بيلاجرا في الطعام. الأعراض الرئيسية لهذه الحالة من هذه الحالة هي الإسهال (الإسهال) ، والتهاب الجلد (التهاب على أسطح الجلد المفتوحة) والخرف (الخرف المكتسب).
حمض البانتينيك - فيتامين B5
فيتامين B5 - حمض البانتينيك: تم العثور على هذا الفيتامين في العديد من المنتجات. يشارك هذا الفيتامين في استقلاب الدهون ، في انتقال نبضات الأعصاب ، ويؤدي أيضًا إلى قيام آليات استعادة الجلد. كان يعتقد سابقا أن الشخص لا يمكن أن يفتقر إلى هذا الفيتامين.
ولكن منذ تخزين المنتجات وإعدادها ، يتم تدمير أكثر من نصف حمض سراويل داخلية ، قد تظهر مثل هذه الأعراض:
- تدفق التدفق
- انتهاك الذاكرة
- حلم تدهور
- الصداع
- paresthesia (الوخز) من الذراعين والساقين ؛
- آلام العضلات
للتعويض عن نقص فيتامين B5 ، يجب أن يشمل مجموعة متنوعة من المنتجات في النظام الغذائي: اللحوم ، الحبوب الكاملة ، البندق ، الغنائم ، الخميرة. يوجد كمية كبيرة في البقوليات والخضروات الطازجة والفطر والشاي الأخضر.
بيريدوكسين - فيتامين ب 6
يشارك فيتامين B6 - بيريدوكسين - في تخليق الناقلات العصبية ، بما في ذلك السيروتونين. لذلك ، اسمها الآخر "فيتامين مضاد للاكتئاب".
مع الندرة ، تحدث الأعراض التالية:
- النعاس
- التهيج.
- الفكر المثبط.
- اكتئاب؛
- الشعور بالقلق.
يوجد فيتامين B6 بكميات كبيرة في الخميرة ، وحبوب الحبوب ، والبقوليات ، والموز ، واللحوم ، والأسماك ، والبطاطا ، والكرنب ، والفلفل ، والكرز ، والفراولة.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر فيتامين B6 على التمثيل الغذائي ، وحالة نظام القلب والأوعية الدموية ، والمناعة ، وحالة الجلد ، وتوليف الهرمونات ، وحمض الهيدروكلوريك في المعدة وامتصاص فيتامين B12.
حمض الفوليك - فيتامين ب 9
يشارك حمض الفوليك - فيتامين B9 - في تخليق الناقلات العصبية ، بما في ذلك الدوبامين والسيروتونين ، أي أنه يؤثر على عمليات الإثارة والتثبيط في الجهاز العصبي المركزي. يشارك فيتامين B9 أيضًا في تبادل البروتين ، وهو نقل المعلومات الوراثية أثناء تطور الجنين ، ضروري لتشكيل خلايا الدم الطبيعية. وفي تركيبة مع فيتامين B5 يبطئ شعر الشعر.
مع نقصك ، تحدث الأعراض:
- تدهور الذاكرة.
- تعب؛
- شعور بالقلق.
- فقر الدم
- الأرق واللامبالاة.
بكميات كبيرة ، يوجد حمض الفوليك في الخضار الخضراء الداكنة الطازجة (الهليون ، السبانخ ، السلطة) ، هناك الكثير في الفاصوليا ، القمح ، الأفوكادو ، بكمية أصغر موجودة في الكبد ، صفار البيض.
Cyanocobalamine - فيتامين B12
في الطبيعة ، يتم تصنيعها فقط من قبل الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والطحالب الخضراء المزرق وتتراكم بشكل رئيسي في الكبد والكلى من الحيوانات. لا النباتات ولا الحيوانات توليفها. يوجد هذا "الفيتامين الأحمر" في المنتجات الحيوانية: الأسماك ، الكبد ، الكلى ، القلب ، المحار ، موجودة أيضًا في الطحالب ، فول الصويا. يساعد فيتامين B12 أجسامنا على الانتقال من اليقظة إلى نظام "النوم" لتطبيع العمليات العقلية ، ونقل ذاكرة قصيرة المدى على المدى الطويل.
يؤدي نقص Cyanocobalamine إلى:
- التعب المزمن.
- ارتباك؛
- الهلوسة
- اتصل بأذني.
- التهيج.
- دوخة؛
- النعاس
- تقليل الذاكرة.
- الإعاقة البصرية ؛
- الخَرَف؛
- اكتئاب.
بالإضافة إلى الفيتامينات B ، هناك فيتامينات أخرى للذاكرة والتفكير.
حمض الأسكوربيك - فيتامين ج
حمض الأسكوربيك مضاد للأكسدة قوي للغاية ويحمي من العمليات المؤكسدة لجسم الجسم. من الضروري الحفاظ على عمل الناقلات العصبية في الدماغ.
في الجسم ، لا يتم تصنيع فيتامين C ، ويأتي مع الطعام: الوركين الورديين ، الكشمش الأسود ، برميل البحر ، البقدونس ، الفلفل الأحمر الحلو ، الحمضيات ، البصل الأخضر ، الملفوف ، الفجل الحار ، يرثجا ، من المنتجات الحيوانية موجودة فقط في الكبد.
أسيتات Tokoferola - فيتامين هـ
هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون ، في المقام الأول ، مضاد للأكسدة الرائع ، يخفف من أنسجة الدماغ من السموم والجذور الحرة. يتم تضمينه في تكوين الدهون لأغشية الخلايا. نظام غذائي غني بالمنتجات التي تحتوي على فيتامين E يساعد على حماية الجسم من النوبات القلبية وتصلب الشرايين ، وبالتالي تجنب تطور الخرف.
للقيام بذلك ، في النظام الغذائي ، من الضروري تضمين الزيوت غير المكررة (الزيتون ، فول الصويا ، الذرة) ، وكذلك البازلاء الخضراء ، شتلات القمح والجاودار ، الفاصوليا ، السلطة الخضراء ، العدس ، الشوفان.
الكالسيفيرول - فيتامين د
أدخل الجسم بالطعام وتوليف الجلد تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. Calciferol - "المحرك الرئيسي" لتبادل الكالسيوم في الجسم. بالإضافة إلى تأثير مهم على تكوين العظام والأسنان ، ونمو الخلايا وتطورها ، هناك حاجة إلى فيتامين (د) للنقل السليم للنبضات العصبية وانقباضات العضلات.
هناك الكثير من المنتجات الحيوانية: الزبدة ، والأسماك الدهنية (الرمال ، التونة ، سمك السلمون ، الماكريل) ، زيت السمك ، الكبد ، صفار البيض.
bioflavonoids - فيتامين p
التأثير الرئيسي لفيتامين P هو تقليل نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية. جنبا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك يحمي الجسم من العمليات المؤكسدة. هذا يتجنب النزيف في الدماغ. نحن غنيون ثمار الحمضيات في فيتامين P ، ثمار الورود ، التوت الأسود ، الشاي الأخضر ، التفاح.
بالإضافة إلى نظام غذائي متوازن ، استخدام الفيتامينات ، لا ينبغي للمرء أن ينسى طرقًا أخرى لمنع الخرف. هذه هي الطريقة الوحيدة لتحقيق الذاكرة الجيدة والحيوية والتفاؤل في سن الشيخوخة.