الدماغ البشري هو بنية معقدة بشكل لا يصدق لجسمنا. يستغرق مركز الجهاز العصبي ما يصل إلى 25 ٪ من جميع تكاليف الطاقة ، على الرغم من أن وزنه بحد أقصى 2 في المائة من إجمالي وزن الجسم. لنشاط الدماغ الكامل وغير المنقطع ، من الضروري ضمان تناول الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة. يجب أن يحتوي الطعام على الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات للدماغ والذاكرة.
اتصالات للدماغ
نبدأ في النظر في فيتامينات المجموعات B التي لا غنى عنها للجهاز العصبي المركزي. هم متحدون بمثل هذه العوامل:
- هم أنها تحتوي على النيتروجين.
- عد المياه القابلة للذوبان.
- لها تأثير مماثل على الجسم.
- غالبًا ما يتجمعون في نفس المنتجات ؛
في البداية ، بعد الافتتاح ، اعتقد العلماء أنهم يتعاملون مع فيتامين واحد ، ولم يتعلموا أخيرًا فقط: هذه مركبات مختلفة ذات خصائص مماثلة. هناك 7 مجموعات من الفيتامينات الرئيسية:
- B1 أو الثيامين - من الضروري لعقل واضح وذاكرة قوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل من التعب ، لأنه يشارك في جميع عمليات التمثيل الغذائي تقريبًا للجسم المرتبط بإنتاج الطاقة.
- B2 أو الريبوفلافين - يؤثر على جودة وسرعة تفاعلات الدماغ ، ويشارك في الأورام من سيارات الدم الحمراء ، وتوليف الهيموغلوبين وامتصاص الحديد. Riboflavin مسؤول عن أنشطة الغدد الكظرية ، يؤثر على الرؤية.
- B3 أو حمض النيكوتين إنه ضروري للتركيز ، وتحسين الذاكرة. إنه يحمينا من التوتر. مساعدة خلايا الدم الحمراء لنقل الأكسجين.
- حمض B5 أو Pantothenic - العنصر اللازم الذي يسمح لك بإنتاج الناقلات العصبية ، التي تنقل دافعًا للكهروكيميائي بين الخلايا العصبية. يعد حمض البانتينيك ضروريًا لتوليف الأحماض الدهنية ، وهي مسؤولة عن الذاكرة طويلة المدى.
- B6 أو بيريدوكسين - يشارك أيضا في تطور الناقلات العصبية. كما أنه يساعد على امتصاص الأحماض الأمينية اللازمة للعمل الطبيعي للدماغ.
- B9 أو حمض الفوليك - تحسين ذاكرة وسرعة عملية التفكير. وهو مسؤول عن تشكيل وتشغيل أنظمة المناعة والدورة الدموية. مهم بشكل خاص في الثلث الأول من الحمل من أجل التطور الصحي لأنبوب العصب الجنين.
- B12 - يساعد على تشكيل غطاء من الخلايا العصبية ، وهو مسؤول عن سرعة انتقال الدافع الأعصاب. المشاركة في تكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يعني أنه يوفر تدفق الأكسجين في الدماغ.
مضادات الأكسدة
تتعرض ملايين الخلايا الحية في أجسامنا مهاجمة باستمرار من خلال الجذور الحرة والجزيئات مع إلكترونات مفقودة أو أكثر. فقدان الجزيئات الابتدائية ، تصبح الخلايا غير قادرة على أداء وظائفها.
حامض الأسكوربيك ، فيتامين E وبيتا -كاروتين (سلف التمثيل الغذائي لفيتامين أ) يقاوم الأضرار التي لحقت أنسجة الدماغ مع الجذور الحرة.
الفيتامينات المدرجة تحسين ذاكرة ونشاط الدماغ.
يستخدم الجسم أيضًا فيتامين C لإنشاء الناقلات العصبية وخلايا الدماغ. يعتمد استقرار واستيعاب مواد المجموعة B على مستواه.
مطلوب فيتامين E لأصاب مرض الزهايمر ، الذي له مثل هذه الأعراض: التغييرات الحادة في الحالة المزاجية ، تدهور الذاكرة ، التهيج ، العدوان. إنه قادر على زيادة فوائد حمض الأسكوربيك ، وتجنب الجرعة الزائدة.
العوامل الدقيقة ، والأحماض الأمينية ، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
الأحماض الدهنية أوميغا 3 تؤثر على زيادة نشاط الدماغ. هم الدهون المتعددة غير المشبعة ، بحيث لا يمكن لجسمنا توليفها بشكل مستقل. يتيح لك تناول الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 حماية الدماغ من التدهور المعرفي ، وتحسين التركيز والذاكرة.
كمواد بناء لخلايا الجسم ، فإن البروتين ضروري ويتألف من الأحماض الأمينية.
قبل كل شيء ، يتطلب الدماغ:
- جليكينا - يجب أن يأتي الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها (ATK) ، على الرغم من تصنيعها من قبل الجسم ، مع الطعام. غليكاين تطبيع الحالة النفسية والعاطفية ، ويستقر على نشاط الدماغ ، إلى حد ما يحيد تأثير الكحول. هذا ATC يحسن النوم ، ويؤسس المطبوعات.
- التيروزين والفينيل ألانين سوف يقاتلون كل من الاكتئاب والقلق. في جسم صحي ، يزيلون أعراض التعب المزمن ، ويساعد على تحسين الذاكرة والعمليات العقلية ، وزيادة عتبة الألم. فينيل ألانين هو العنصر الرئيسي لبناء فينلينين ، مما يساعد على الوقوع في الحب. التيروزين ، بدوره ، هو أقوى مضادات الاكتئاب بين الأحماض الأمينية. بفضل هذا ATC ، تختفي علامات الاكتئاب ، كما أنه يخفف من أعراض الدورة قبل الحيض. تساعد هذه الأحماض الأمينية على التغلب على اعتماد الكافيين.
- تريبتوفان - بكميات كافية في الجسم سوف يخفف الصداع والتهيج. Triptofan يساعد في تقليل العدوان ويستخدم في علاج فرط نشاط الأطفال. يجب أن تؤخذ الأدوية التي تحتوي على هذه المادة مع علاج معقد من مرض انفصام الشخصية والتصاب. إنه في حالة سكر أثناء مرض فقدان الشهية والشره المرضي. إلى حد ما ، بعد أخذ هذا الأحماض الأمينية ، يترك الاكتئاب.
لوظيفة الدماغ العادية ، يجب أن تستهلك كمية كافية من الأحماض الأمينية مع الطعام. عمل الجهاز العصبي المركزي بدون عناصر يتتبع لا.
يؤدي نقص الزنك إلى تطور الاكتئاب ، وكذلك الأمراض العصبية: مرض الزهايمر وشلل الرعاش. المغنيسيوم يحسن القدرة على الدراسة والذاكرة. عيبها يمكن أن تسبب الصداع والاكتئاب والصرع. النحاس ضروري للسيطرة على دماغ نبضات الأعصاب. إن لم يكن كافيًا في الجسم ، يمكن تطوير أمراض تنكسية عصبية.
سديم الوعي ووظائف الدماغ المتدهور هو علامة واضحة على نقص الحديد.
في أي المنتجات أكثر فائدة
لا جدال في أنه من الطبيعي استلام الفيتامينات اللازمة لتحسين ذاكرة وعمل القشرة الدماغية للأطعمة الطبيعية. النظر في أي منها أكثر ملاءمة للأداء الطبيعي للوظائف المعرفية.
الرائد في محتوى الفيتامينات ب ب - البازلاء. له تأثير مفيد على جميع وظائف الدماغ. على البازلاء تليها دقيق الشوفان ، مساعد الأرق ، مضادات الاكتئاب جيدة. ثم هناك صواميل وأرز بدون حيل (في قشر مظلم) والخضروات الخضراء واللحوم ومنتجات الألبان.
تناول الأسماك الزيتية سيساعد على تحسين الدماغ. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تحفز الذاكرة ويمكن أن تزيد من تصور المعلومات.
الدماغ البشري هو 60 ٪ من الدهون المماثلة في التكوين مع أوميغا 3 ، لذلك ، هذه الأحماض تستخدم لتوليد الخلايا العصبية. إذا كنت تأكل هذه المادة بكميات كافية ، فيمكنك في سن الشيخوخة تعليق انخفاض عقلي وتجنب الأمراض التنكسية العصبية. يمكن أن يسبب نقص أوميغا 3 في الجسم حالة من الاكتئاب وتقليل الدجاج البشري.
يتم احتواء الكافيين ومضادات الأكسدة المفيدة لنشاط الدماغ في القهوة. بعد ذلك ، لا ينشط كوب مشروب عطرة في الصباح فحسب ، بل يؤثر أيضًا على نشاط الدماغ.
الكافيين يسمح:
- يشجع؛
- زيادة الاهتمام ، حظر تخليق الأدينوزين ، مما يسبب النعاس ؛
- تعزيز التركيز.
على الرغم من النزاعات حول المشروب العطري ، فإن الكافيين ومضادات الأكسدة في القهوة تسمح بالعمل بشكل منتج في الدماغ. استخدام القهوة المعتدل يقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي. ولكن ، لسوء الحظ ، يتم بطلان الأشخاص الذين يعانون من ضغط دم أكبر لشرب هذا المشروب.
العنب البري هو منتج آخر مفيد وفريد يحارب مع شيخوخة الخلايا العصبية وتطور أمراض الدماغ. ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى مضادات الأكسدة في التوت. تساهم هذه المواد في تحسين التركيز وأحيانًا تساعد في فقدان الذاكرة على المدى القصير.
المكون الرئيسي لكاري - الكركم لا يعطي فقط طعمًا خاصًا للطعام ، ولكن أيضًا للحياة. يساهم Kurkumin في تحفيز الدورة الدموية والذاكرة.
الكركم مفيد للغاية لأنها:
- يعد بنمو خلايا الدماغ ؛
- يحارب مع الطحال والكآبة: يؤثر الكوركومين على تخليق "هرمونات المزاج": السيروتونين والدوبامين ؛
- يحفز الذاكرة ، وهو أمر ضروري بشكل خاص للمرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر.
عن طريق إضافة الكركم إلى الشاي والطعام الكاري ، فإنه سيستخلص أقصى استفادة من الكركمين.
مثل هذه الخضروات التي لا يحبها معظم الأطفال لأن البروكلي يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة. تحتوي مائة غرام من النباتات على أكثر من 100 ٪ من المعايير اليومية لفيتامين K: يستخدمه الجسم لإنشاء الدهون ، والتي تكون في كمية كبيرة في خلايا الدماغ.
يحافظ فيتامين K على التركيز ، ومضادات الأكسدة الموجودة في القرنبيط تجعل من الممكن أن يقاوم الجسم تلف الدماغ.
بذور اليقطين هي أيضا مضادات الأكسدة القوية. لديهم العديد من العناصر تتبع: الزنك ، المغنيسيوم ، النحاس ، الحديد. من الضروري بالتأكيد تضمين بذور اليقطين في نظامك الغذائي لتحسين جودة النشاط العقلي.
من المفيد تناول فسيفساء الشوكولاتة السوداء أو شرب الكاكاو. هذه المنتجات غنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة والكافيين ، والتي تسهم في تحسين الحالة المزاجية وإبطاء شيخوخة الدماغ.
تستكمل قائمة المنتجات المفيدة لنشاط الدماغ بالمكسرات. بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة ب ، فهي غنية: أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مضادات الأكسدة ، فيتامين E. هل يمكن أن يكون التشابه الخارجي للمكسرات والدماغ البشري غير عرضي؟
يوفر البرتقالي يوميًا في النظام الغذائي للجسم القاعدة اليومية لفيتامين C ، كما يتجنب خفة الحركة في الدماغ ، وحمايته من الجذور الحرة. بكميات كبيرة ، يوجد فيتامين C في الطماطم والكيوي والغايابا والفلفل البلغاري والفراولة.
مصدر ممتاز للفيتامينات وحمض الفوليك والتل هي البيض. تتداخل مع الشيخوخة الدماغية ، ظهور الكآبة.
على الرغم من حقيقة أن تأثير البيض في الجسم لم يدرس بعد تمامًا ، إلا أن فوائد نظامهم الغذائي معروف لفترة طويلة.
يعمل الدماغ على تحسين الشاي الأخضر. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكافيين ، وكذلك L-teanina ، مما يقلل من الشعور بالقلق ، ويقلل من التعب ويسمح لك بالاسترخاء. من بين أشياء أخرى ، يساعد الشاي الأخضر في تحسين الذاكرة.
في الختام ، ينبغي القول أن النظام الغذائي المتوازن المتكامل هو وسيلة اقتصادية وفعالة نسبيا لتحسين نشاط الدماغ والذاكرة البشرية.
من الأفضل تناول الأطعمة الطازجة والطبيعية ومراقبة الاستخدام اليومي للسوائل.
تؤثر التغذية لدينا بشكل مباشر على الأداء المستقر للدماغ. للحفاظ على نشاطك ، بالإضافة إلى التغذية ، يجب عليك القيام بانتظام التمارين البدنية وتدريب المهارات المعرفية.
استعدادات الصيدلة
في العالم الحديث ، من الصعب للغاية توفير الفيتامينات الطبيعية. في عملية معالجة الأغذية (التعقيم ، الحفظ ، التعرض لدرجات حرارة عالية ومنخفضة) ، تُفقد معظم المواد المفيدة. إن خروج هذا الموقف هو التعويض عن العناصر المفقودة التي تستخدم نظائرها التي تم تصنيعها بواسطة صناعة الأدوية.
يمكن شراء الفيتامينات للذاكرة ووظيفة الدماغ للبالغين والأطفال في أي صيدلية. إن الوسائل التي يحتوي بها الجهاز اللوحي على مجمع من الفيتامينات الكاملة اللازمة للدماغ تحظى بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم دمجها مع عناصر النزرة. يتم استخدام نهج متكامل جزئي ، والذي يحتوي على فيتامينات من نفس المجموعة ، على سبيل المثال ، المجموعة ب.
يتم إنتاج المستحضرات أيضًا بمواد نشطة (حمض الفوليك ، فيتامين C). تشمل مزاياها منخفضة التكلفة ، وذات احتمال أقل للجرعة الزائدة وتفاعل الحساسية.
هناك أدوية تشمل الفيتامينات المحسنة من قبل الإضافات nootropic لتحسين الذاكرة والاهتمام.
بشكل منفصل ، فإن الأحماض الأمينية وأحماض أوميغا 3 التي تحفز عمل الدماغ تستحق.
تؤثر الأدوية الصيدلانية لتحسين نشاط الدماغ بشكل جيد على عملية التفكير نفسها ، ويتفاقم التركيز ويحسن الذاكرة. مثل هذه الفيتامينات تجعل الشخص هادئًا ومتوازنًا. يحتاج كبار السن إلى تناول المكملات الغذائية والفيتامينات ، لأنها تؤدي إلى نغمة أنسجة المخ والمساهمة في استعادة مرونة الأوعية الدموية.
لا تنتظر تأثير سريع عن طريق تناول الفيتامينات. ستكون التغييرات مرئية مع الاستخدام المنتظم للعقاقير.
إن التراجع المعرفي المتعلق بالعمر ينتظر كل من يعيش لفترة طويلة. ولكن في الوقت المحدد ، ستسمح التدابير الوقائية المتخذة بالحفاظ على النشاط الطبيعي للدماغ في المستقبل.
من الضروري تناول الطعام المتوازن ، في محاولة لاستخدام المزيد من المنتجات الطبيعية التي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات للنشاط العقلي. خلال فترة الإجهاد العقلي الكبير ، فإن الغياب الموسمي للفواكه والخضروات الطازجة ، في سن الشيخوخة ، يُنصح بالتعويض عن نقص الفيتامينات ذات الاستعدادات المتراكمة.